.png)
Mais do que cumprir normas. Nosso compromisso é proteger pessoas.
Conheça a história, o propósito e os valores que orientam o trabalho da Bueno Food Safety.
Uma consultoria prática, moderna e próxima do cliente
A Bueno Food Safety nasceu do propósito de aproximar a técnica da rotina real de quem produz, manipula, armazena, transporta ou comercializa alimentos. Sabemos que exigências sanitárias, quando mal traduzidas, parecem burocráticas e distantes — por isso trabalhamos para transformá-las em processos claros, aplicáveis e sustentáveis no dia a dia de cada operação.
Atuamos como parceiros técnicos de restaurantes, indústrias, escolas, mercados e demais estabelecimentos do setor de alimentos, unindo conhecimento normativo, método e proximidade para reduzir riscos e fortalecer negócios.
Missão
Promover a Segurança dos Alimentos por meio de soluções técnicas, acessíveis e personalizadas, contribuindo para a proteção da saúde, a conformidade dos estabelecimentos e o fortalecimento dos negócios.
Visão
Ser reconhecida como uma empresa de referência em Segurança dos Alimentos, Qualidade e inovação, oferecendo soluções que gerem confiança para empresas e consumidores.
Valores
Ética, responsabilidade, excelência técnica, compromisso com a saúde, transparência, inovação, respeito às pessoas, melhoria contínua e foco no cliente.
Excelência técnica com foco em pessoas
A Bueno Food Safety está comprometida em oferecer serviços de consultoria, auditoria e capacitação com excelência técnica, ética e foco na Segurança dos Alimentos. Buscamos compreender as necessidades de cada cliente, desenvolver soluções personalizadas, atender aos requisitos legais e promover a melhoria contínua dos processos e dos nossos serviços.
Investimos no desenvolvimento das pessoas, no uso responsável da tecnologia e na aplicação de métodos baseados em dados, contribuindo para a redução de riscos, a proteção da saúde e o fortalecimento da confiança dos consumidores.
Responsabilidade técnica e experiência aplicada
Acompanhamento próximo, com base científica e conhecimento prático de cozinhas e operações reais.
Nutricionista Responsável Técnica
Danielle Bueno — nutricionista responsável técnica pela Bueno Food Safety, atuando na condução dos diagnósticos, auditorias e planos de ação junto aos clientes.
Certificados, qualificações e experiências
- Bacharel em Nutrição (Universidade São Judas Tadeu), Tecnóloga em Gastronomia (FMU) e pós-graduada em Gestão da Qualidade e Controle Higiênico-Sanitário dos Alimentos (Faculdade Innovare)
- 12+ anos de experiência em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, com mais de 8.000 profissionais capacitados e atuação como palestrante em eventos técnicos da área
- 3 artigos científicos publicados e membro associada da ASBRAN – Associação Brasileira de Nutrição, com foco em soluções técnicas, conformidade legal, confidencialidade e excelência
- Participação ativa em congressos e atualizações técnicas do setor — como o 4º Congresso Nacional de Nutricionistas de Restaurantes — com foco em segurança alimentar, microbiologia e gestão da qualidade
Vamos conversar sobre a Segurança dos Alimentos da sua empresa?
Fale com uma especialista e receba uma orientação inicial.